大棚茄子栽培技术,大棚黄瓜定植及定植后的管理

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1 关注天气,适期定植
根据多年来技术经验及保定地区气候特点,无覆盖单层塑料大棚春季黄瓜定植期一般在3月中旬,但近年来从高产高效技术经验来看,采取系列保温措施适当提前定植,一是有效降低春季低温对已定植果菜生长的影响,二是将定植期适当提前,促进黄瓜提早采收上市。广大农户要密切关注天气情况,并连续监测棚室温度状况,如果3月份气温偏低,应推迟定植时间,做到适期定植。一般要求栽培畦10cm地温稳定在12℃以上、大棚内最低气温稳定在5℃以上才可定植。有条件的最好采用多重覆盖技术。
地温监测点为距大棚西部50cm处,气温为大棚中部距地面1.0m处,每天6:00—7:00进行温度观察。
2 定植前的准备工作 2.1 棚室准备
生产上一般要求在定植前20~25d盖膜扣棚,棚膜覆盖完成后,及时清除田间垃圾,封闭风口,提高棚温,准备整地。
2.2 整地作畦 定植前10~15d完成整地施肥及做畦工作。 2.2.1 整地施肥
多施发酵好秸秆,因为秸秆能改良土壤板结,保水保肥。黏性土壤秸秆能打破它的团力结构,沙性土壤秸秆能吸收大量的水分,改变沙性土壤的水肥流失。秸秆内含有大量多种肥料元素,氮磷钾及微量元素。在土壤中发酵时,滋生大量有益菌,可提高地温,产生氧气和二氧化碳。多用有机肥,亩施优质腐熟有机肥猪粪和鸡粪5方,或牛粪10方,(前期不要用含氮量高的复合肥),硫酸钾40kg,锌肥5kg,过磷酸钙50kg,硝酸钙25kg,硼肥2kg,铁肥5kg,硫酸铜2kg(单独使用,翻地后撒在地表再起垄)。底肥2/3普施,1/3于做畦时沟施。底肥普施后,进行翻耕,一般耕深40cm。
2.2.2 起垄做畦
定植要起垄,这样能决黄瓜苗不会因浇水达大而引起沤根,必免得茎基腐病。推荐应用两种畦式,一是台式平畦,具有滴灌条件的地块应用,二是瓦垄畦,采用膜下沟灌或定量滴灌带的地块应用。畦宽130~140cm,高15cm。做畦时沟施1/3底肥。
2.2.3 土壤消毒
每亩地用硫磺粉2~3kg及敌敌畏0.25kg,拌上适量锯末后分堆暗火点燃,棚室密闭熏蒸一昼夜,可将应用的农具同时放入棚内熏蒸消毒。
2.2.4 覆盖地膜
熏蒸消毒完成后,放风至无味,将栽培畦覆盖地膜以保墒增温。若采用多重覆盖,可于栽培畦上扣小拱棚、再覆盖二层幕,夜间大棚外围围挡一圈草帘,以尽快提高地温。
2.2.5 如果连续多年种植的棚室,要预防重茬现象,对土壤进行改良
改良土壤关键是培养土壤的有益菌数量,帮助分解土壤中的肥料,加速转化,帮助作物更好吸收。大棚内如果碱性过大(地里有红霜,绿苔等),是由于大量使用化肥、生鸡粪、生猪粪造成的土壤盐碱化,板结。这样的地要多用发酵好的秸秆,有机肥。或每667㎡用40生玉米面加2kg红糖加0.5kg醋与水拌成糊状发本地10d,随水冲施,中和土壤,还可滋生大量有益菌,(www.nczfj.com)活化土壤,提高作物根系的吸收能力。
2.3 秧苗准备
春大棚黄瓜的适龄壮苗要求:自根苗日历苗龄45d左右、嫁接苗日历苗龄55d左右,株高15cm、茎基部粗0.8~1cm以上、下胚轴3~4cm、生理苗龄2叶1心或3叶1心、伤口愈合完好,叶色亮绿、子叶完整、根系发达、根色洁白,无病虫害。定植前,一方面要加强炼苗,一般于定植前一周开始炼苗,育苗场所温度白天控制在20~22℃,夜间10~12℃,夜温可以逐渐降低到8~10℃,但地温应保持13~15℃,同时通过适当控制浇水进行炼苗,争取在定植前达到壮苗标准;另一方面,要加强苗期病虫害预防,定植前2d,喷75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或70%敌克松1000倍液防控苗期病害。
3 定植技术要点
定植前5~7d,先大水造墒,封闭棚室提高地温,选择晴天上午
“点水”定植,采用大小行方式栽培。先按照规定株行距开定植穴,大行距80~90cm、小行距60~50cm,株距27
cm,毎667㎡定植密度3300~3500株。定植时将秧苗适当分级定植(大苗、壮苗定植在大棚周边,小苗、弱苗定植在棚室中间部位)。覆土深度不要超过苗坨高度,水渗后及时封好地膜破口处。也可每亩用15kg玉米粒煮熟后加入多菌灵杀菌剂,每株3~5粒撒入根部,避免因复合肥施用过多造成苗期旺长和苗期发生病害。
4 定植后管理 4.1 缓苗期管理
此期的管理重点是提高温度、促进缓苗。定植后要闷棚保温一周(采用多重覆盖的,白天拉开二道幕,待小拱棚内温度5℃以上时打开小拱棚,在下午棚室温度下降到20℃时盖好小拱棚、二道幕),期间浅中耕2次,缓苗期间一般不用通风、浇水,白天25℃~32℃,当中午温度超过35℃时可开顶风口降温,注意风口不要开得太大,不要开腰风、切忌开底风,待温度缓慢降到30℃时关闭风口,夜间保持15℃以上。待心叶开始生长时,缓苗期结束,此时根据土壤墒情及植株长势决定是否浇缓苗水,即便要浇缓苗水也要浇小水,且浇水后要及时中耕。注意这段时间外界温度还不是很稳定,要严防寒流侵袭造成冷害、寒害乃至冻害。
4.2 蹲苗期管理
缓苗结束后进入蹲苗期,蹲苗期的管理重点是促进根系发育、控制茎叶生长,协调植株地上部与地下部的关系,以利开花坐瓜。所以在蹲苗期不要浇水追肥,通过适当的生理干旱促进根系生长。期间主要工作如下:
中耕松土2~3次,以提高地温,促进根系发育。
在温度管理上,可适当降低温度,白天25~30℃,超过30℃可放风,棚温降至25℃即关闭风口,夜间保持10~15℃。
此期植株开始生长,当株高30厘米以上时,要开始插架绑蔓,最好采用银灰色塑料绳吊蔓栽培,每株使用绑蔓夹2个,便于后期的落秧;若采用竹竿插架,要插直立架、切忌人字架。

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,它营养丰富,能在餐桌上做成各种美味佳肴,深受人们的喜爱,但露地种植茄子时,很容易受季节的限制,现在多用大棚种植栽培,大棚茄子生产已初具规模。它对调节早春蔬菜淡季供应以及增加蔬菜花色品种起了重要作用。茄子是喜温作物,其各个生长期对温度要求比番茄、大椒高2℃左右,因此保护地茄子生产难度更大。笔者根据多年的工作经验,在进行大量调查的基础上,总结出对春大棚茄子栽培管理技术的要点概述如下。

1 品种选择
茄子种植时,需要选用抗病性强、品质好、商品性好、产量高的优良品种和杂交种。常见的品种有:圆茄黑宝,墨圣,京茄一号等。
2 栽培季节
为了保证一年四季都有新鲜的茄子上市,通常冬季在温室中保温育苗,3月下旬定植,也可以夏季育苗定植,秋冬时采收,这样保证反季茄子供应的同时,还能增加收入。
3 育苗 3.1 种子处理
播种前用50~55℃热水烫种15min,并不断搅动种子使其受热均匀,待水温降至25~30℃时浸种8~12h。捞出后洗掉种子上的黏液,然后放到25~30℃温度条件下进行催芽5~7d。催芽期间,每天需用温水投洗,以便提高发芽率,等种子露白时就可以播种了。
3.2 播种设施
茄子育苗用直径8~10cm的营养钵较为合适。播种前将营养钵中装入富养基质,基质的组分和功能分别是:组分天然有机质≥45%腐殖酸≥25%氮、磷、钾≥3%中微量元素≥1%、pH值为5.5~6.5,装好基质后,让这些营养钵按顺序排好队,然后浇足底水,浇完水等水渗透以后,就可以播种了。播种最好选在晴天,播完以后,在钵的顶部盖上1~2cm的蛭石,防止晒芽。盖土要均匀,不可太薄,也不可太厚。
3.3 苗期管理
分苗后,将床面支小拱棚以提高温度,尽快恢复根系生长,促进缓苗。一般5~7d即可恢复生长。随后幼苗进入花芽分化阶段,要求适当降低温度,促进花芽分化,白天温度维持在25~27℃,夜间15℃左右。
苗床水分管理:以满足秧苗对水分的需要为原则,既不要浇水过多,也不要过分控制水分。
通过观察秧苗长势和表土水分情况酌情处理。当表土已干,中午秧苗有轻度萎蔫时,应选晴天上午适当浇水。在秧苗正常生长的情况下以保持畦面见干见湿为原则。
施肥管理:如果床土有机肥充足,秧苗生长正常,一般不需追肥。如发现苗子颜色淡绿,秧苗细弱,可用温水将磷酸二氢钾和尿素按1∶1比例溶解后配成0.5%溶液用喷壶喷洒,随后用
清水再喷洒一遍,以防烧伤叶片。
炼苗:定植前10天,苗床浇一次透水,第2天切坨,并把苗坨挪动,开始晒坨,晒至坨表面见干时,向坨及土坨间隙撒细潮土进行囤苗。对营养钵育苗,只需挪动一下营养钵,以切断伸向钵外的根系。待秧苗根系愈合后,逐渐加大通风量,降温排湿,进行秧苗锻炼,以增强苗子的适应性。扣棚时间为3月上旬,定植期为3月底。扣棚后10~15d开始整地。要求亩施优质腐熟基肥5
000~10
000kg,过磷酸钙50kg,饼肥100kg。先将有机肥砸碎,然后结合整地翻入土中
。(www.nczfj.com)定植前2天开定植沟,行距60cm,沟深15~20cm。 4 定植
4.1 整地施肥
在定植前30~35d需要进行整地,茄子是深根系作物,深耕有利于茄子根系的正常发育。所以要结合深耕,施足底肥。耕地深度一般在在30~40cm,一般用腐熟农家肥做底肥,通常每亩用量在1
500~2
000kg,在底肥的基础上还要加施过磷酸钙20kg左右,为了提高地温,还应该充分晒土,使地温快速上升。将地耕翻整平后,做成宽1.2m的畦或宽0.6m的垄,为了能增温保湿,通常做畦后还要覆盖地膜。覆膜可以在定植前后进行,这可以灵活掌握。覆膜时,膜要压紧、封严。定植的密度一般是:行距50~60cm,株距35~40cm。株行距要加大,应在行距在65cm左右,株距在45~50cm。
4.2 定植方法
当茄子长到60~80d时,同时地温能稳定通过15℃,而气温不低于5℃时就能定植了。由于嫁接育苗有接后愈合阶段,所以嫁接苗的苗龄比普通茄苗苗龄要长10~15d。定植时,需要提前2d给苗浇足水,定植的第一个环节是“捡苗”,也就是说将育苗棚中排列整齐的茄子苗,放在框中,运到定植大棚的过程。一定得使苗坨表面与垄面持平,然后再浇定根水,为了防止苗儿被灼伤和保墒,还需要在苗周围进行培土,俗称“埋耳”。操作完成后,定植才算圆满完成。
5 田间管理 5.1 温度和通风管理
定植后,为了促进缓苗,需要提高棚室温度,保持白天温度在30℃左右、夜间在23~25℃;缓苗后,可适当降温,白天可降到22~25℃、夜间保持在15~18℃,幼苗就能健壮生长。但缓苗前一般不需要通风,有时根据天气情况可适当通小风;苗儿缓过来以后,一直到开花结果期,温度的要求就不那么严格了,通常白天在25~28℃,夜间不低于15℃就可以满足需要了。
5.2 肥水管理
茄子定植水浇足后,前期一般不需要浇水,目的是为了“蹲苗”蹲苗,也就是要抑制幼苗茎叶徒长、促进长根,这主要是为了“锻炼”幼苗,促使植株生长健壮,提高后期的抗逆和抗倒伏能力。当门茄长到眼睛大小时,也就是人们常说的门茄“瞪眼”,当门茄“瞪眼”以后,地温稳定在18℃以上时,在晴天上午浇水比较好,浇水后要注意通风。一般每隔7~8d浇一次水。如果门茄“瞪眼”以前追肥浇水,根长不好,秧苗容易徒长,门茄容易脱落,整体长势变慢,上市时间就会变晚。茄子是喜肥作物,适时追肥非常必要。在底肥施足的情况下,等门茄做住果,“瞪眼”以后开始追肥。现在设施棚室茄子所用的肥一般用的是膨化鸡粪做成的有机肥和三元复合肥。
5.3 吊蔓
棚室中的茄子由于培土少,所以枝叶容易倒伏,一般茄子开花后,需要进行吊蔓,吊蔓之前,一般先在棚室的中部拉上用来固定吊蔓的尼龙绳,然后将吊绳一端固定在尼龙绳上,另一端固定在茄子的秧蔓上。
5.4 整枝
当门茄瞪眼后,要及时摘除门茄以下的侧枝,及时去除残叶,进行整枝,茄子整枝一般将第一次分杈下的侧枝全部除去,只保留第一次分杈时分出的两条侧枝,以后每一侧枝上再长出的两侧枝留一个,另一个等开花后,花前留两片叶摘心,即整个植株一直只保留两个干,所以一般称茄子是双杈分枝作物。整枝是提高坐果率、促进果实早上市的有效方法。
6 病虫害防治
茄子最主要的病害是黄萎病。应进行轮作倒茬。病害严重的地块可采取茄子嫁接的办
法,常用砧木为赤茄、托鲁巴姆等。茄子的主要虫害是红蜘蛛、茶黄螨和蚜虫。应加强虫情
检查,在茶黄螨发生初期及早进行药剂防治,可用70%克螨特乳油3
000倍液或用20%灭扫利乳油2
000倍液,也可用20%三氯杀螨醇乳油800倍液喷雾防治。对于蚜虫和红蜘蛛的为害,可用40%乐果乳油800倍液喷雾防治。

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