器材园艺过度植物栽培的伤害及其对策,新方式种菜

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江苏省东台市是全国知名的蔬菜瓜果产销基地,也是江苏最大的设施蔬菜生产基地。随着农业产业结构的调整,蔬菜设施栽培面积不断增加,蔬菜生产呈现规模化、专业化和集约化,但高强度集约化种植,容易造成设施蔬菜复种指数高,土壤肥力下降,土地酸化和有机物质急剧丧失,根系分泌物、土壤病虫害大量滋生,瓜果蔬菜减产降质,设施功能极趋萎缩。为了帮助菜农规避这种不良现象,现将其危害的具体表现进行总结,并提出相应的对策。
一、设施园艺过度种植的危害表现 1. 过度种植引发生态危害
根据国际食品政策研究所和世界资源研究所提供的报告,全球范围农业种植密度的不断增加,正在破坏土质、浪费水资源、蚕食森林和增加温室气体的排放量。

这就是我们种的空心菜,从这里可以看到根系露出了土面,这是充分湿润的标志。原来的土面是姜黄色的,土壤可溶性盐浓度为5200S/cm,现在土壤表面就比较正常,土壤的可溶性盐浓度只有400S/cm,已经恢复到了正常土壤的标准。11月3日,在南京市溧水华成蔬菜专业合作社示范基地的田埂上,扬州大学园艺与植保学院江解增说。

  1. 过度种植影响水的利用
    就一个区域而言,过度发展种植业,使得灌溉用水增加,因此需要引用周边水资源以及地下水资源,这样就会让注入周边河湖的水量减少,导致河湖水对气候的调节作用减弱;过度发展种植业,也需要使用大量化肥,还会造成对周边河湖的水体污染,影响人畜的饮水。
  2. 过度种植破坏植物的持续生产
    首先,过度密集种植不利于植物根系的延伸。一方面,单一种植消耗了土壤营养,需要追肥补充和通过作物轮作来维持营养成分平衡;另一方面,植物对营养物质的吸收也会产生竞争作用,不利于良好生长。其次,植物密集种植不利于光合作用。在过密的植物种植区域,单位叶面阳光利用率低,这不是由于植物自身叶片中叶绿体含量的限制作用,而是由于照射在植物叶面上的阳光减少,导致植物自身的光合作用不充足,无法产生ATP,进而影响植物的呼吸作用。
  3. 过度种植某一品种造成生态危机
    过度种植某一品种,会破坏生物种群多样性和物种平衡,如导致某种病虫害的突然发生和大面积流行等。
  4. 过度种植会对市场供给和消费信心形成冲击
    如某一蔬菜产品行情大落、(www.nczfj.com)市场滞销,种植户就会受到很大的经济损失甚至血本无归。
    二、设施园艺过度种植的危害识别 1. 土壤结构损害严重
    具体表现为土壤板结和酸化,土壤微生物环境恶变,土壤根结线虫持续发生且无法根治。
  5. 土传病虫害日趋严重
    主要表现为常见炭疽病、猝倒病、枯萎病、菌核病、灰霉病等多发,且久治不见好转。
  6. 自毒反应、营养失衡和缺素症日益显现
    在沿海地区缺硼、缺锌、缺钙更为常见。 三、设施园艺过度种植危害的对策
  7. 优化种植布局
    ①高效优化复种指数,根据土地质量和可支配资源合理安排种植计划,确定中长期复种指数轮作模式;结合市场需求调整短期种植方案,采取土壤环境修复措施并及时推进到位。②注意轮作换茬,根据蔬菜根系及肥料消耗特点合理安排轮作和休耕,在种植期做到适期精细播栽、科学运筹肥水和清洁田园。
  8. 优化品种布局 注重选用株形紧凑、生育期短、高产高光效的瓜菜良种。 3.
    改进栽培设施
    ①增进环境调控效率。普及有机无机复合基质代土栽培,改进设施消毒措施,提高对土传病虫害防控效果和水光温等要素的利用效率。②优化肥水运筹水平。采用电脑联动,按需实施适时配方施肥和肥水一体化栽培。
  9. 推进种植思维更新
    ①促成农民和农业科技工作者对农业资源开发局限性的认知,让广大种植者认同土地等资源的利用应当是有度的,即复种指数应当与资源可开发水平相适应,与土地的供肥水平、水资源利用水平和生物物种平衡水平相适应。②帮助农民树立农业生态环境保护意识;通过法律和政策引导,让农民及农业经营者明白依法务农增收增利,无序开发害人害己。③推进国家相关法律法规制度的完善。采取积极措施来促进中低产田改造,将对耕地质量保护提升到与耕地面积规模保护同等重要的位置,实行农业生产水平的可持续发展和提高。
    *资助项目:江苏省富民强县项目苏北专项“蔬菜连作障碍治理新技术及高效立体种植新模式示范”
    SBN201210032项目 (作者联系地址:苏生平 周易善 周桂官
    江苏省东台市蔬菜技术指导站 邮编:224200;陈宝宽 臧晟鸿 东台市蔬菜研究所
    邮编:224200)

记者了解到,这是由江解增教授团队联合江苏省农业技术推广总站,经过试验研讨首次创新提出的农作物湿旱轮作模式,从示范应用来看,对防控设施蔬菜连作障碍初见成效。

江解增告诉记者,近年来,江苏省设施蔬菜种植面积逐年扩大,全省设施蔬菜每年以耕地面积1%左右的速度增长,产量占蔬菜总产的1/2以上。而蔬菜连作障碍导致的蔬菜产量下降、品质降低、效益下滑,已成为制约蔬菜绿色生产的主要瓶颈之一。

江解增介绍,作为江苏省农业技术推广总站建立的轮、控、改、替设施蔬菜全程绿色高效生产技术体系中的重要一环,湿旱轮作模式是指利用

水稻、空心菜、水芹等适宜湿润栽培的作物与旱生蔬菜进行轮作,为实现设施蔬菜可持续、稳定发展找到了有效途径。

常规旱生菜田经过长年累月连作造成的土壤酸化、盐化、养分失衡及土传病虫害严重等现象,一旦与水田轮作,能够得到改善和消除。江解增说,湿旱轮作模式相对传统的设施连作模式具有显著优势,能够控制土壤盐渍化,改良土壤,有效治理设施连作障碍,提升种植效益。

目前,江解增团队在连续种植了8年的旱生蔬菜连栋大棚内的试验结果显示,种植一茬湿润栽培作物的方式,使土壤盐渍化情况得到明显缓解,已有400多亩地达到了预期效果。

我们在对黄瓜霜霉病的调查中发现,在常年种植黄瓜的大棚中,黄瓜发病率相比湿旱轮作田高出50.7%。说,湿旱轮作模式可以杀死大部分危害旱生蔬菜的病原菌、害虫及虫卵等,有效抑制病虫害,减轻旱生蔬菜田的病虫草害,从而使得农药投放量大大降低。

江解增还介绍,除了可以抑制病虫害,这种模式还能有效增加土壤的营养,随着耕种年限的增加,试验表明湿旱轮作田中速效磷和速效钾的含量要比常规菜田高出27.7%。因此,种植水稻、空心菜等作物的过程中不需要再施用任何肥料。

江苏省农业技术推广总站推广研究员曾晓萍告诉记者,目前,示范基地的空心菜收割了8茬,亩产约6500斤,水稻亩产近700斤,比一般同类农作物可以提早1到2个月上市,减药减肥、增值增效效果明显。

专家认为,湿旱轮作模式源于水旱轮作模式,但比水旱轮作模式具有更大的实际推广价值。水旱轮作模式需要土面保持有一定的水层,至少5厘米以上,而湿旱轮作模式只需保持土壤表面湿润即可,该模式对水资源的需求更少。

湿旱轮作模式可以延长水生蔬菜的采收上市期,提高农作物产量和效益,同时还能够起到治理连作障碍的作用,实现了社会、经济、生态效益的三丰收。曾晓萍说。

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