2015年济南食品安全状况报告总体合格率90,2015年山东济南食安大数据出炉

2015年济南食品安全状况报告
总体合格率90%以上,济南市食品药品监管工作新闻通报会现场
中国山东网3月9日讯 (记者 马文文)
9日,记者从济南市食品药品监管工作新闻通报会…

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp9日,济南市食药监局公布了2015年度食品安全状况报告。去年,济南市抽检数量3万多批次,达到历史最高水平。检测结果显示,薯类及膨化食品、调味品等合格率最高,水产品及其制品、鲜奶吧乳制品合格率偏低,低于90%。&nbsp
韭菜芹菜酱腌菜等,存在较大风险隐患
2015年,济南市共完成24大类84个食品品种抽检检测31743批次,比2014年增长96%,达到4.5份/千人,总体抽检合格率96.55%,为历史最高水平。&nbsp
从检测结果分析,糖果及可可制品、蜂产品、罐头食品、食品添加剂、特殊膳食食品、饮料、调味品、酒类、薯类及膨化食品、餐饮食品等食品合格率在99%以上;食用油及其制品、肉及肉制品、食糖、茶叶及相关制品、咖啡、粮食及其制品、水果及水果制品、炒货坚果、冷冻饮品、豆及豆制品等食品合格率在95%-99%之间;蔬菜及蔬菜制品、焙烤食品等食用农产品和食品合格率在90%-95%之间。&nbsp
韭菜、芹菜、酱腌菜、水产及其制品、鲜奶吧乳制品等少数食品品种存在较大风险隐患。其中,水产及其制品、鲜奶吧乳制品合格率低于90%,酱腌菜合格率90.15%,韭菜合格率92.65%,芹菜合格率91.75%。&nbsp
市食药监局相关负责人介绍,韭菜和芹菜存在的问题主要是农药残留超标,酱腌菜的问题主要是防腐剂超标,水产干制品的主要问题是食品添加剂超标,鲜奶吧乳制品则易出现微生物超标。&nbsp
食品和保健食品类,投诉举报最多
除抽检外,去年市食药监局应急管理处共接到食品类突发事件报告27件,未发生一般及以上级别食品安全突发事件。其中,学校发生9例、集体食堂3例、餐饮单位15例,人数最多为26例、最少为1例。&nbsp
“夏秋季节是食源性疾病发生较多的季节,学校食堂、工地食堂等集体用餐单位则是食源性疾病易发区域。”上述负责人说。&nbsp
据介绍,2015年,食品类投诉举报数量上升较大。全年收到公众诉求中,食品和保健食品类占诉求总量的77.4%。其中,咨询服务类占食品类诉求总量的48%、投诉举报类占48.4%,跟上年相比,诉求内容变化不大,仍以流通及餐饮服务环节为主,反映小卖店、小餐馆等食品安全问题较多。&nbsp
上述负责人解释,保健食品会议营销仍顽疾难除,主要因其销售的地点具有隐蔽性,会议时间一般都在清晨,对象往往是年龄较大的老年人。一旦发现产品有问题,销售人员和货物早已转移,给执法带来很大困难。&nbsp
2015年全年查办食品药品违法案件1979起,罚没款1974.9万元,案件数量和罚没款同比均增加2倍,移交司法机关案件数是上年的9倍。&nbsp
据山东财经大学公共管理学院满意度评价小组评价,济南市民对济南市食品安全状况的满意度为79.15%,高于国家食品安全城市创建标准确定的70%群众满意度要求。&nbsp
编辑:王军、胡天秀&nbsp

2015年济南食品安全状况报告
总体合格率90%以上,济南市食品药品监管工作新闻通报会现场
中国山东网3月9日讯 (记者 文文)
9日,记者从济南市食品药品监管工作新闻通报会上获

济南市食品药品监管工作新闻通报会现场

中国山东网3月9日讯 (记者 马文文)
9日,记者从济南市食品药品监管工作新闻通报会上获悉,2015年济南市共完成24大类84个食品品种抽检检测31743批次,总体抽检合格率96.55%,为历史最高水平。

水产及其制品、鲜奶吧乳制品澳门金莎娱乐手机版,合格率低于90%

济南市食品药品监督管理局副局长李学忠表示,从检测结果分析,果及可可制品、蜂产品、罐头食品、食品添加剂、特殊膳食食品、饮料调味品类、薯类及膨化食品、餐饮食品(餐饮具)等食品合格率在99%以上;食用油及其制品、肉及肉制品、食糖、茶叶及相关制品、咖啡、粮食及其制品、水果及水果制品、炒货坚果、冷冻饮品、豆及豆制品等食品合格率在95%-99%之间;蔬菜及蔬菜制品、焙烤食品等食用农产品和食品合格率在90%-95%之间

“少数食品品种存在较大风险隐患。”
李学忠表示,如韭菜合格率92.65%,芹菜合格率91.75%,酱腌菜合格率90.15%,水产及其制品、鲜奶吧乳制品合格率低于90%。韭菜和芹菜存在的问题主要是毒死蜱、克百威、氧乐果、辛硫磷、甲拌磷等农药残留超标;酱腌菜存在的问题主要是防腐剂(苯甲酸、山酸)、甜味剂(甜蜜素、糖精钠)、大肠菌群超标;水产干制品(主要鱿鱼丝、干贝、海参、海米等)存在的主要问题是食品添加剂超标、非法添加(主要是色素、亚硫酸盐)等;鲜奶吧乳制品存在的主要问题是菌落总数、酵母菌和大肠菌群等微生物超标、非法添加β-内酰胺酶(用于分解抗生素)等。

探索“互联网 ”执法模式,使用移动执法app

“积极探索‘互联网
’执法模式,使用移动执法app将全市70%以上的食品经营企业、校外托管场所和食品加工小作坊纳入动态化监管。”
李学忠表示,济南食药监局组织开展了农药使用、水产品、肉制品、阿胶类保健食品等10类食品安全专项整治,严查违法行为,全年查办食品药品违法案件1979起,罚没款1974.9万元,案件数量和罚没款同比均增加2倍,移交司法机关案件数是上年的9倍。

济南食药监局大力实施监管方式和制度创新,对学校食堂按季度飞行抽查,对食品生产加工小作坊实行登记管理和生产报告制度,在食品加工专业村实行产品标准、规章制度等“五统一”管理模式,在济南市12家大型食用农产品批发市场试点实施“一票通”制度;完善行刑衔接、协调联动机制,会同市综治办等12个部门开展打击食品药品违法犯罪活动联动执法,成立“省会城市群食品药品稽查联动协作区”,初步形成跨部门跨地区的食品药品联动联打协作机制。

此外,济南市食药监局还积极开展“你点我检”“问计于民”活动,依靠群众力量共管食品安全,联合媒体、企业共建“食品安全诚信联盟”,营造尚德守信社会环境,深入推行食品安全责任保险,大力开展品牌创建活动,充分发挥行业自律作用,食品安全社会共治氛围初步形成,公众食品安全意识显著增强。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注